大米的营养十分丰富，是我国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素B1 0.16毫克，维生素(维生素食品)B2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质。

纯正宗五常稻花香大米特点： 一、纯正宗五常稻花香水稻原粮或稻种有非常独特的外壳，稻壳在没有碾成米之前一侧的稻壳有微微的张开裂缝，不是稻壳破损，这是稻花香原粮不同于别的水稻的物理特性。

米饭还有什么发挥的空间？不就是填饱肚子的一堆东西吗？其实，米饭这个东西，看似很低调，却是餐桌的核心。吃一碗好米饭，会让你的用餐质量大大提升。

一.充足的日照； 二.积温高； 三.昼夜温差大(平均温差在十三度左右最大温差可达十八度多。比同纬度地区高五度多)； 四.土壤肥沃.(含很多种矿物质和大量的微量元素)； 五.水质好,与哈尔滨市民共饮一山水(使用的是拉林河【磨盘山水库】和牤牛河【龙凤山水库】)；